焼酎三昧

赤いラベルに白地で「蘭」と書いてあるボトルはいかにもお洒落、都会的な感じがします。味も都会的に仕上がっていて芋の薫りもあまりしません。

「蘭」は芋のスライスチップを乾燥させて、それに麹菌を繁殖させるという独特な方法で作られています。麹にも芋をつかった全芋焼酎です。作り方が独特ならば、その味も個性を感じさせる焼酎で、全芋焼酎でありながら芋を感じさせない味わいでなめらかな飲み口です。ストレートかロックがお勧めです。

一升瓶を抱えて大人数で楽しむ焼酎もいいですが、二人でゆっくりと冷やしたストレートで飲みながら語らうのに似合う焼酎です。

この「蘭」の初留取り原酒をじっくりと熟成した焼酎があります。「蘭・芋グラッパ」です。４４度の飲み応えのある焼酎です。



蘭 （黄金酒造）

蔵元　　　　黄金酒造
アルコール　２５度
蒸留　　　　常圧原料　　　　芋、芋麹（白）

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